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长寿湖鱼肉挂面168g

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详细信息

养生鱼肉面

•长寿湖有机鱼肉面,100%鲜活

•15道工序标准化生产、4重消毒杀菌

•低温空气干燥工艺;严格的出厂检测

•全过程冷藏低温或真空包装配送

目标是做中国最营养的面制品

事实上,制作鱼肉面并没有想象中的那么简单。首先原材料就很讲究,所用的鲜鱼必须是长寿湖内新鲜、无污染、无变质的青鱼、草鱼或鲢鱼。将选好的鲜活鱼去掉鱼鳞、内脏、头、皮、骨及刺等,完全清洗到无杂物。然后将鲜鱼肉和鸡蛋清放入斩拌机或搅拌器内充分斩拌,得到搅拌均匀细腻的鱼肉糜。再将鱼肉糜和调味料放入斩拌机内充分混合后,分两次放入混合粉,搅拌均匀,最后才能得到质感细腻、弹性充分的面泥。

食用建议

适合儿童、老年体弱病患者和亚健康消费者长期食用的营养食品,也是普通消费者日常消费的营养调理食品。

鱼肉挂面的做法简单,与普通挂面的煮法一样。

食用方法

干鱼肉面需先用沸水泡制20分钟后煮食。

凉拌:将鱼肉面放进烧开的热水里,煮2分钟,捞起放入盘中晾干水汽,待用。配置 辣酱、酱油、味精、花椒油、小磨麻油、蒜泥、姜米等佐料,加入葱花拌匀,即可食用。

火锅:将鱼肉面直接放入火锅或汤锅(红汤或清汤均可)中煮2分钟,即可食用。

主食:先将老咸菜或番茄与鸡蛋同时热炒,并加入合适的水制成汤料;另准备沸水,加 入鱼肉面煮2分钟,捞出鱼肉面加入汤料、葱花即可食用。也可以根据自己的喜好配制酸菜、泡脚等味型。

此外,还可以煲汤、热炒等多种吃法,还能降低胆固醇、高血脂,适合“三高”人群。

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