2016年，随着国内玉米价格的上涨，迫使减少生猪存栏数量和产量，导致对进口肉的需求增加。艾奥瓦州立大学农业经济学家德莫特·海斯估计，中国今年可能进口美国5%的生猪产量。生猪期货价格已接近2014年以来的最高位，2014年，由于暴发仔猪流行性疾病，当年的生猪价格达到历史最高水平。

根据美国商品期货交易委员会的数据，在6月7日之前的1周内，生猪期货和期权买单数量暴涨20%，达到57205手。芝加哥商品交易所8月份交货的生猪期货结算价上周上涨0.9%，达到每磅86.625美分，创8月份交货的生猪期货历史最高价位。根据美国肉类出口联合会的最新统计数据，今年前4个月，对中国大陆的猪肉出口（包括内脏和头蹄）同比增长117%。

重庆土特产品交易中心对优质肉类加工企业提供供应链金融服务，在困难时期帮助企业健康持续发展，同时共同开展猪肉进口贸易，为稳定国内猪肉价格做出贡献。