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28 2015.07

江津区扎实推进花椒产业提质增效

来源: 重庆土特产品交易中心

一是编制标准。组织林业科技人员开展九叶青花椒丰产栽培试验研究,编制国家林业行业标准——《九叶青花椒丰产栽培技术规程》(LY/T2042-2012)。二是提质增产。实施花椒矮化回缩技术,缩短投产期,延长椒树寿命5年以上,鲜椒平均产量由315公斤/亩提高到428公斤/亩,增产率为35.87%,采摘人工费每公斤降低0.5元以上;将花椒榨油技术由“热侵”升级为“冷榨”,提高产值和品质。三是产品研发。支持重庆骄王花椒股份有限公司与中国科学院地化所、西南大学等合作,成立重庆市骄王花椒研究所,研发出“骄王”系列产品20余个,申报超临界二氧化碳法提取花椒精、微囊花椒粉、α-亚麻酸粉、鲜青花椒油产品生产工艺等6项国家专利;尝试花椒芽食用性加工,初步与韩国企业达成出口意向。四是形成产业链条。建成2个花椒专业市场,25个专业合作社;花椒加工企业23家,年加工保鲜花椒9000吨;烘烤干花椒企业200余家,年生产干花椒1万吨;加工鲜花椒油企业5家,年生产鲜花椒油1000吨;2014年,花椒销售收入达15亿元,椒农人均收入2500元。


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